تفاوت لیتر با کیلو چیست؟

در نگاه اول این سوال بسیار ساده لوحانه  و  ابتدایی و حتی از نظر علمی نادرست به نظر میرسد. ولی در واقع موضوعی است که اغلب سازندگان مخزن استیل، سیلو ، میکسر پودر، دستگاه پرکن مایعات ، ریبون بلندر و…با آن روبرو هستند و دایم باید به آن پاسخ دهند. و سوالی که خیلی زیاد پرسیده میشود این است که هر لیتر چند کیلو است؟!!

اغلب مشتری های دستگاه ها میکسر ، مخزن ، سیلو و… علاقه مند هستند بدانند دستگاه یا وسیله ای که قصد خرید آن را دارند، دارای چه ظرفیتی است و درون مخزن آنها دقیقا چند کیلو از محصول آنها جا می گیرد. از طرف دیگر چون بصورت مدام با مواد اولیه مورد نیاز خود سروکار دارند فکر میکنند وقتی میگویند میکسر پودر میخواهند، طرف مقابل یعنی فروشنده و یا سازنده دستگاه نیز مانند خود آنها نوع، کیفیت، چگالی و خواص مواد آنها را میداند.

زمان زیادی از مکالمات ما با مشتریان صرف این می شود که به مشتری یادآوری کنیم انواع مختلف پودر با خواص متفاوت و چگالی های مختلف وجود دارد.اغلب مشتری ها انتظار دارند ماشین ساز و یا صنعت کار مقابل بداند که برای مثلاً ۳۰۰ کیلوگرم پودر مورد استفاده آنها چه نوع بلندر با چه توان موتور یا چه حجم مخزنی مورد نیاز است.

بر همین اساس برای روشن شدن ذهن بازدید کنندگان محترم سایت پاشا صنعت البرز بر آن شدیم توضیح مختصری در مورد “وزن مخصوص” و  “چگالی” و یا “جرم حجمی” ارائه دهیم.

یکی از خواص مهم  مواد “جرم حجمی” ،” وزن مخصوص” و یا “چگالی” آن است.

در دانش‌های پایه، چگالی را مقدار جرم موجود در حجم مشخصی از ماده می‌نامند.

در دانش‌های پیشرفته، این تعریف از چگالی کامل و فراگیر نیست.  در دانش کل، وزن مخصوص یک ماده به وزن آب هم ‌حجم آن را در شرایط استاندارد، چگالی نسبی می‌گویند، بین چگالی و وزن مخصوص باید تفاوت قائل شد. چگالی مقدار جرم موجود در واحد حجم است، ولی وزن مخصوص به معنی وزن واحد حجم ماده ‌است.

از نظر ریاضی:

(رو) چگالی است؛ mجرم است؛  vحجم است.

به زبان ساده تر چگالی یا دانسیته، حجمی است که مقدار ثابتی از جرم یک ماده آنرا اشغال میکند.

مثلا یک بطری یک و نیم لیتری آب وزنی برابر با یک و نیم کیلو دارد. حال اگر همان بطری را از روغن مایع پرکنیم وزن آن ۱۲۰۰ گرم میشود.

در مورد پودرها هم همین قانون صادق است.

بر فرض مثال در یک ریبون بلندر ۲۰۰ لیتری گنجایش ۹۶ کیلو آرد را دارد. اما همین دستگاه ظرفیت ۲۸۰ کیلو سیمان را خواهد داشت.برای پی بردن به وزن مواد داخل میکسر،  کافی است عدد وزن مخصوص (یا چگالی) را درحجم مخزن ضرب کنیم تا وزن مواد بدست بیاید.

مثلا اگر بخواهیم بدانیم در یک میکسر ۴۰۰ لیتری چند کیلو پودر کیک میتوان فرآوری کرد کافیست چگالی ماده غالب (در اینجا آرد) را در حجم مخزن ضرب کنیم

۴۰۰×۰٫۴۸=۱۹۲

در نتیجه در یک میکسر ۴۰۰ لیتری ۱۹۲ کیلوگرم آرد را میتوان میکس کرد.

در پایین جدول چگالی بعضی از مواد را می توانید مشاهده کنید.